【ハンガリー】ブダペストを観光 隠れグルメ大国! 食べ物を楽しむのがおすすめ! 世界一の夜景とセニーチェ温泉まで

　こんにちは、けんたびのけんたです。今回はハンガリーの首都ブダペストを観光します。個人的なおすすめはグルメ! ハンガリーは隠れグルメ大国だった!美味しいものをお手頃価格でいただくことができます! もちろん、観光も夜景が美しかったり豪華絢爛な国会議事堂、そして有名なセニーチェ温泉と盛りだくさん。ブダペストの魅力をお伝えします。

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ブダペストの観光地を紹介

　まずは、ブダペストの観光地を紹介です。ブダペストはゴシック建築のヨーロッパらしく美しい建物だけでなく、悲しい歴史に思い馳せるスポット、そして温泉まで盛りだくさんでした。最後にはヨーロッパで一番美しいと言われるブダペストの夜景も撮影しましたので紹介します。

ハンガリー国会議事堂 / Hungarian Parliament Building(map)

　まずはこちら国会議事堂。外観を見るだけでも圧倒させられる美しい建物です。1904年に完成したそうで、ネオゴシック建築(*高く尖った建築様式で、縦に強調された建築様式＋ゴシック建築の豪華絢爛な様式)の華やかで威厳を感じさせる建物になっています。

内部見学ツアーもあります

　この国会議事堂は内部見学ツアーもあります。ただ、人気のため数日先は埋まっているのが当たり前というような状態。自分は、入るか入らまいか悩んでいたのですが、万が一空いているなんてことがあったら入ってみよ〜かな〜。まぁ、空いてないでしょう〜と思ってみたら、空いてたorz

　いや、行きたくないわけではないんですが、チケットの金額を考えると自然といけない理由を探してしまっておりました(笑　そのお値段、13,000フォリント(5,600円)。。。高すぎるやろ〜　という葛藤でした。ですが、空いていたのでこれはいけという神様からの思し召しということで行くことに。

　チケットはこちらの”jegymester“というホームページから購入可能です。

　購入の手順などについて詳しく知りたいという方は「旅して暮らすハンガリーさん(りりさん)」の記事に詳しいので紹介しておきます。まぁ、私のブログに辿り着く前に、確実にリリさんのブログに辿り着く方が早いでしょう(笑

内部ツアーに行ってみた

　うん。すごいです。豪華絢爛! そして、日本語対応のオーディオもあるので、理解が深まります。

　この他に、国宝？の冠を見ることができます。てっぺんの十字架が斜めになっちゃってる不思議な冠です。ここは撮影禁止で、常に2名の兵士が直立不動で見張っています。なんか、すごい宝だ! という雰囲気が漂う場所です。
　円安の影響もあると思いますが、5,000円はちょっと高いかな〜という印象は拭えませんが、伝統的な建築様式に、国宝も観れるので、万が一チケットが取れそうであれば行っても良いと思います。

ドナウ川遊歩道の靴のモニュメント(map)

　国会議事堂からほど近い、ナウ川遊歩道には考えさせられる靴のモニュメントがあります。

　第二次世界大戦の最中、ここブダペストでもユダヤ人の虐殺が起こりました。ユダヤ人は女性子供も含めてこの川沿いに立たされた後、靴を脱ぐように指示され、その後銃殺されました。靴だけは残り、死体はそのままドナウ川に流されたそうです。当時、靴は貴重だったようで、回収されて再利用されました。被害者は数千人に上るようです。

　このモニュメントには男性の靴だけではなく女性の靴や、子供の靴もあります。つま先を川に向けて靴だけが残るこのモニュメントは独特な生々しさがあり訪れた人に強く訴えかけてきます。

セーチェーニ鎖橋 / Széchenyi Chain Bridge(map)

　靴のモニュメントからすぐ横にある大きな吊り橋がセーチェーニ鎖橋です。国会議事堂のライトアップとともにブダペストの美しい景観を作っている橋です。橋の入り口にはライオンの像が置かれており、フォトスポットになっているようです。

聖イシュトヴァー大聖堂 / St. Stephen’s Basilica(map)

　外観を撮り忘れてしまったようです🙇‍♂️ 内部は有料ですが見学することが可能です。また、大聖堂の上にも上ることができ、ブダペストの街を一望することができます。

　料金は展望テラスへ上るチケットも合わせて6,200フォリント(2,700円)です。

ゲッレールト山 / Gellért Hill(map)

　街からちょっと離れたところにある小高い山です。見晴らしがいい聞いて足を運んだのですが、ここは正直残念スポットでした。時期的なのもあるかもしれないですが、木々が生い茂っており景観を遮ってしまっているのと、展望スペースが工事中で入れなかった不運もあるかなと思います。

　もし見えたとしても、他の展望スポット(ブダ城やイシュトヴァー大聖堂のビューテラス)に行っているのであれば、優先してくる理由には乏しいかな？という印象でした。

漁夫の砦 / Fisherman’s Bastion(map)

　逆にすごく良かったのがこちら、漁夫の砦。なんか名前からするとアレなんですが（なんだ?)、イメージとのギャップもありすごく美しくて良かったです。映画の世界に入ったかのような雰囲気を味わえます

ブダ城と夜景(map)

　実はブダ城は行かなくてもいっかな？と思っていました。というのも、小高い丘になっており登り降りがめんどくさくなったからです(笑　だがしかし、なんと漁夫の砦とブダ城は一度坂を下らずに丘の上を移動することで行けるのです！ということで、夜景を撮影しにブダ城にも行ってみることに。

　ブダ城では社交ダンスパーティが開かれていたり、奥の広間では讃美歌を歌っていたりThe 城！っていう感じでした(笑　そして、ここからの夜景はセーチェーニ鎖橋と国会議事堂を一緒に見ることができてとても美しいです。

　ここまでが1日で回ったスポットになります(国会議事堂のツアーを除く)。続いて別日。

ブダペスト中央市場(map)

　個人的には面白かったのがここ。やっぱり、市場はその国の食文化が反映されていて面白いです。

　そして、買うか悩んで結果買って良かったのが、そう世界三大珍味!! 一つの市場で世界三大珍味が揃うのも珍しいのではないでしょうか。ハンガリーは世界第2位のフォアグラ生産国であり、実はキャビアの養殖にも力を入れているようです。そして、トリュフがなぜかあるかは分かりませんが、生トリュフも売られてました。生トリュフは買ってもスライスできないので、ここは瓶詰めを購入。

　なお、地下1階はスーパーマーケット、１階にローカル向けと観光客向けの食材など、２階はお土産屋さんとフードコートになっていました。

　ちなみに、フォアグラの缶詰はどうやら日本に持ち帰ることはできないらしいので、お気をつけください。食レポはこの後のグルメ情報編でお伝えします。

英雄広場 / Heroes’ Square(map)

　セーチェーニ温泉に行くついでに寄れる広場です。ハンガリー建国1000年を記念して作られたそうです。特に何があるわけではないですが、ハンガリーを建国したとされるマジャール人７部族の長の騎馬像があります。

ヴァイダフニャディ城 / Vajdahunyad Castle(map)

　英雄広場から程近く、セーチェーニ温泉につながる道すがらにあるので寄ってみましたが、ここはなかなか美しいお城。というのも、ここも建国1000年を記念する式典に併せて作られた観光向けのお城ということでした。どおりでなんかファンタジックな印象を受けるお城です。お城の前には池なんかもあり、地元の人の憩いの場にもなっているようでした。

セーチェーニ温泉

　ブダペスト名物、セーチェーニ温泉です。外国の温泉なので、温泉というよりは温水プール施設に近いかもしれません。

入場料はなんと16000フォリント(6,900円くらい)です。ちょっと高すぎじゃないですか😱!?

　外の大浴場はほぼプールです。水温もかなりぬるめになっているので、長いこと入っていられますが体があったまる的な温泉要素は特にありませんでした。個人的には内風呂がおすすめです。

　内風呂の方が温度が高く、温泉っぽい感じがします。白濁していて、硫黄のような香りもするので、「おぉ〜温泉だ」って思えました（笑

　温度も日本の温泉ほど熱くはありませんが外風呂よりはあったかいので体を温めることができます。そして、サウナ! サウナは写真撮りませんでしたが、人生で入ったサウナで一番暑かった! というか、暑すぎてまず座れない(笑　そして、足の裏やけどしたんじゃないかというくらい熱いです。熱いサウナが好きな人はたまらないかもしれません。

　水着、タオル、サンダルは必須です。シャンプーなどは脱衣所横にあるシャワーですることが可能です。

グルメ情報 おすすめのレストラン紹介

　ハンガリーは隠れグルメ大国だと思います。フォアグラの生産量がなんとフランスについで世界第2位! お手頃価格で(と言ってもそれなりにするけど)食べることができます。そして、貴腐ワインも! ぜひご賞味ください

フォアグラはここで食べた! VakVarjú Restaurant / ヴァク・ヴァルジュレストラン(map)

　楽しみにしていたフォアグラいざ食しに行きます。ハンガリー料理を出しているレストランでもフォアグラを扱っていないところもあるそうで、事前のチェックが必要です。自分はいくつか目星をつけており、あわよくば数件行きたいと思っていたのですが、１店舗しか行けなかった(お財布とタイミングの関係で)です。あと、美味しいとはいえやはり重いのでそう何回も行く感じでもないのかもしれません。とはいえ、行ったお店を紹介します。

　ビールとフォアグラを注文。まず、このビールが美味しい。多分、アンフィルターのビールだと思われる、香りが豊かでホップの苦味もいい感じ。最初のビールだけで幸せな気分に。

　そして、フォアグラ到着です。見てこれ! 大きいフォアグラがなんと４つものってます! パン粉を薄くつけて揚げ焼きした料理らしいです。考えただけでも重そう。。。なんですが、実はそうでもなかったです。味わいはちょうど良い塩っけに、フォアグラの濃厚でマイルドな口当たりとレバーの香り。外は焼いているのでパリッとしていて、ビールに最高に合います。

　ただ、自分の中のイメージにある口にまとわりついてとろけるようなフォアグラとは違う。美味しいことには変わりないですが、ちゃんと歯応えも感じられるくらいのフォアグラです。調べてみたところ、調理法やフォアグラに対する考え方が違うらしい。ハンガリーのフォアグラは割と高温でソテーして表面を香ばしく焼き、中にもしっかりと火を入れる調理法が主流なのに対し、日本はレアに仕上げて口に入れた瞬間に熱で溶けていく感じを重視する調理法が主流（そして少量でインパクト重視)らしい。

　まぁ、確かにこの大きなフォアグラ４つが日本の調理法で出てきたら重すぎてとてもじゃないけど食べきれないですね(笑　ということで、食文化と目的の違いによるもののようです。

　なお、本当は貴腐ワインと併せて食べるのがハンガリー流らしいですが、喉乾いててビ〜ル〜っていう感じだったので、ビールでいただきました。もちろん、美味しかったです!

貴腐ワインについて　有名なのはトカイ・アス(Tokai Aszu)

　ハンガリーはなんと貴腐ワインも有名で、フォアグラに併せて飲んだりする文化に根付いたワインです。貴腐ワインというのは、収穫前の葡萄にわざとカビ菌を付着させ、水分を飛ばし糖度が濃縮された葡萄を使って作った甘口ワインです。

　うーんと昔に、「瞬のワイン(マンガ)」か何かで貴腐ワインという存在を知り、いつか飲んでみたいと思っていたのですが、ここで飲むことになるとは（といっても、調べたら日本でも買えるらしいです)。数字が書いてあると思いますが、甘さを表すらしく5が一番甘いらしいです。せっかくなので2本買って飲み比べてみることにしましたが、味わいの違いはごくわずか。一本だけでも良いと思います。

　味わいは思ったよりも後に引かない甘さで、ちゃんと甘いけど、結構ごくごくいけてしまう感じ。確かに料理にも併せられる甘さかもしれない。または冷やして、食後にデザートとして楽しみたいかも。すごく美味しいです。

　ちなみに、伝統的にはフォアグラと合わせるとされていますが、現代的にはどうしても甘いワインは食事の流れを切ってしまいがちということで、やや辛口くらいの白ワインを合わせることも増えてきているらしいです。フォアグラをどの白ワインと合わせるか試してみるのも面白そうです。

世界三大珍味を一気に味わう

　お待たせしました!(?) 最後についに市場で購入した世界三大珍味を自炊にて味わいます。買ったのはこちらです。

　全部本物かは分かりません。でも、本物だと信じます(笑　まぁ、多分本物だと思います。

　ちなみに料金は、フォアグラ8400フォリント(3,600円)　キャビア6000フォリント(2,600円)　トリュフ4800フォリント(2000円)　でした。

　こりゃー最高にうまいですわ　別々で食べても美味しかったけど、併せても美味しい。フォアグラの濃厚でとろっとした食感にキャビアの塩っけと海苔を思わせる香り、ドライトマトの酸味をトリュフオイルがバランスよく包み込んでくれていて最高です。そして、貴腐ワインは合う!

　キャビアってたくさん食べたことなくてよく味は知らなかったけど、うまいのね! 見事に魚卵で、食べたら止まらないやつでした。個人的には海苔のような香りが印象強かったです。

　そして、フォアグラ。レストランで食べたフォアグラは前述した通りちょっと堅めの調理法で日本の印象と違うんだけど、缶詰のフォアグラは日本のフォアグラの食感に近くてめちゃくちゃ美味しかったです! これはちょっとお金出しても食べる価値あると思う。ブダペスト行ったらぜひ世界三大珍味と貴腐ワインを購入して試して欲しいです。

まとめ

　ハンガリーのブダペストの紹介でした。いかがだったでしょうか。観光のクオリティも高かったけど、個人的にはグルメが印象強く残りました。とくにフォアグラと貴腐ワイン。そしてキャビアは買って良かった! ぜひ訪れた際には試して欲しいです。

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