【ホンジュラス】サンタバルバラ＆ヴィクトリア村滞在記｜日本人がほぼ来ない中米の秘境

　ホンジュラス西部にある地方都市のサンタバルバラへやってきました。今回はichibanさんのお力をお借りして、さらに奥地にある「ヴィクトリア村」まで行きます。日本人が訪れることはまずない静かな村。サンタバルバラとヴィクトリア村に滞在した様子をお届けします。ホンジュラスの特産品であるコーヒーから秘境にふさわしい中米のジャングル、アルマジロの丸焼きに、葉巻初体験! と盛りだくさんなホンジュラスの魅力をご紹介します。

　それでは、Let’s jorney♪

⭐️SNSで世界から情報発信中😊⭐️

けんたびを応援する

サンタバルバラ｜日本人ほぼ未踏の中米の秘境

　まずはサンタバルバラを散策。いちばんさんのガイドで街を散策します。と、その前にホンジュラスってどこ？っていう方も多いと思うのでちょこっと紹介。チャットGPTによりますと

　ホンジュラスは中米北部に位置する国で、カリブ海と太平洋に面しています。首都はテグシガルパで、公用語はスペイン語。熱帯雨林や山岳地帯、カリブ沿岸の美しいビーチが魅力で、マヤ文明の遺跡も点在します。経済は農業やコーヒー、バナナ輸出が中心ですが、治安面には注意が必要です。独特の文化や音楽、手工芸品も豊かで、観光客にとっては自然と文化を同時に楽しめる国として知られています。

　ということです。自分的にはコーヒーが好きで昔に働いていたカフェでもホンジュラス産のコーヒーを取り扱っていたために割と馴染みのある国だったのですが、友人たちに「ホンジュラスにいるよ」と伝えたところ、「どこそれ？」っていう反応がほとんどでした(笑　日本人的には馴染みのうすい国だったようです🤣(いちばんさんごめん)

　そして、さきほどからでている「いちばんさん」一個前のブログでちょこっと紹介したんですが、ホンジュラス在住の日本人!! 実は私が旅に出て早々にyoutubeなどをフォローしてくださり、以後ずっと応援してくださっていたのです。今回は、せっかくなので会いにゆきますということで、ホンジュラスに遊びに行かせていただきました。

　では、サンタバルバラ、ヴィクトリア村、そしてホンジュラスの魅力をお伝えします。

セントラルマーケットで葉巻購入｜はじめての葉巻体験

　実はホンジュラス、高級葉巻の産地としても知られています。それは体験しないとということで、いちばんさんに相談したところローカルマーケットで売ってると思うということでマーケットに連れて行ってもらいました。

　マーケットはもちろん葉巻だけではなく食材や日用品が所狭しと並んでいます。なんか勝手な印象ですが、ホンジュラスはちょっとおしゃれなおじちゃんが多い？素敵なハットをかぶってなんか決まってる感じのおじちゃんが多い気がするのです。中米スタイルなんですかね〜。葉巻のほかにちょっと目に留まったのは、ナタ。イキトス(アマゾン)なんかでもナタはみんな日常的に使うのですが、ここのマーケットにあったナタの鞘がなんかすごい素敵だったのです。ちょっとスルーしてしまって後でもう一回見にこようかなと思ったまま案の定行き忘れてしまいました。写真も撮り損ねちゃったからなぁ。いちばんさんにお願いして、ここに掲載する写真撮ってきてもらうかしら(笑

　そして、葉巻。いちばんさんの奥さんの案内で葉巻屋さんに。高級葉巻の産地ではあるんですが、今回はローカルの人が吸うローカル葉巻。一本、数百円くらいだったかな？めっちゃ安いのです。それがこちら

　高級葉巻と違って、巻き方が緩い(笑　でも、こういうローカルなのがいいんですよね。

　葉巻は初めて吸ったのですが、確かに香りが良かった気がする。葉巻自体の香りは、「なんじゃこりゃ」って香りなんですが、火をつけると良い香りが漂います。葉巻は時間そのものを楽しむって言われるそうですが、紙巻きタバコに比べて燃えるのがゆっくり、葉巻の香りと共にその時間を楽しむんだそうです。なんかそういうセンス好きです(笑　あとは、煙を肺に入れないのも紙巻きタバコと違うところですね。

　ということで、やっぱりマーケットはそのお国柄が出てとても面白いのです。

温泉でほっこり｜地元民おすすめの癒やしスポット

　こちらはヴィクトリア村から帰ってきた後にいちばんさん家族とみんなで行ったのですが、ホンジュラスはなんと温泉もあります。といっても、日本の温泉に比べるとぬるめでどちらかというとみんなプール的な要素を求めてきているような雰囲気でした。

　とはいえ、久しぶりの温泉は気持ちよかったです。

アルマジロ丸焼きに挑戦｜ホンジュラスならではの珍グルメ

　そして、驚きなのがこちらですね!! まず日本じゃお目にかからない食材。アルマジロ!! いちばんさんが事前に仕入れておいてくれて振舞ってくださりました。ホンジュラスでもなかなかお目にかからない食材みたいで、年に一回手に入るかどうかという感じらしい。貴重なものを食べさせていただきました。

　料理担当は奥さんのロサさん。ロサさんがまた料理上手で、味付けがめちゃくちゃいいのよ。多分事前に味付けして寝かしておいたんだと思うんですが、醤油ベース？の香ばしい味付けでめちゃくちゃ美味い。肉の美味しさはもちろんですが、味付けのおいしさも多分に影響ありです。

　そして、気にあるお味ですが、めちゃ美味い!! 鶏肉と豚肉の間みたいな味。しっかりした肉質に淡白ながら肉の味がしっかりする。確かに今まで食べたことない肉です。なんか似てるなぁと思ったら、スペアリブかも。あんな感じのしっかりした食感。いやー美味しかった。

ヴィクトリア村へ｜秘境の村で現地体験

　ホンジュラスの滞在日数が短かったことから、弾丸になってしまいましたが、こちらもいちばんさんのお力添えでコーヒー農園をみたいという私のわがままをしっかり叶えてくださりました(笑　ほんと感謝しかありません。ということで、サンタバルバラからさらに奥地にあるヴィクトリア村へ向かったのです。

ヴィクトリア村までの道のり｜冒険感あふれるアクセス

　ヴィクトリア村までは車でレッツゴー。家族みんなで準備していざ出発。車に乗って〜と言われて、座席はどこかなぁ〜撮影するには窓側がいいなぁ〜と思ったら、「早く乗って〜」と指示されたのは荷台🤣 あ、ホンジュラスは荷台OKなのね(笑　これはいい動画が撮れそうだということで運転手とロサさん以外はみんなで仲良く荷台に乗ります(笑

　確かに今まで海外で荷台に乗ることもあったけど、3時間山道を荷台は初めての体験。しかも、途中までは舗装路なんだけど、途中からは未舗装道路! がたがたとお尻を打ちつけながらのドライブでした(笑

　でも、侮るなかれ。山奥にあるコーヒー農園に収穫のアルバイトに行っている現地のみなさん、この荷台にこれでもか!!っていうくらい乗っております。見てると落ちるんじゃないかってヒヤヒヤものです(時々大きな事故になるらしい)。いちばんさん曰く、コーヒーの収穫はローカルの人からしても期間限定の貴重な収入源。でも、最近は農園から街までの送迎がないとやってくれる人がいないということで、最近はこのような送迎をしている車を見るんだとか。

　にしても、その送迎車はちょっと過酷じゃないか？と思ったりもしたのですが、現地の人からしたらありがたいサービスなのかもと思い直しました。こちらは荷台に５人なので、贅沢なものです。

　ということで、無事ヴィクトリア村に到着。ヴィクトリア村ではいちばんさんのご親戚のおうちに泊めてもらいました。

ガチローカルのコーヒー農園体験｜夢だった現地農業を体験

　私、コーヒーがとても好きだということは、このブログでも時折触れているので既ににご存知の方も多いかと思います。どのくらい好きかというと、キリンさんよりゾウさんの方がもーっと好き!! なくらい好きなんです(古い？)。学生の頃はコーヒーの焙煎屋さんでアルバイトさせてもらっていたりして、いつかコーヒー農園に行ってみたいという思いがありました。ただ、ここが私のクセポイントなんですが、観光地化されたコーヒー農園ではなくて、ガチのコーヒー農園に行ってみたい!!と思っていたんですね。ほんとにリアルにどういう手順で作業がされていて、どんな設備でコーヒーが作られているのか知りたかったのです。一度、バリに旅行に行った時にガイドさんにコーヒー農園をリクエストしたら、The 観光地! という農園に連れて行かれて、えらくがっかりしたものです(まぁそれはそれでいいんだけど)。それに、基本的に見学を受け入れているコーヒー農園はやっぱり観光客用に整えられているコーヒー農園なんですよね。そりゃー当たり前なんだけど、だからこそコネがないといけないガチローカルのコーヒー農園に憧れていたのです。と、思いが溢れてしまいました。今回、その夢が叶いました。

　ここの農園は、いちばんさんのご親戚のお父さんの農園らしい。さっそくお父さんに連れられて農園へ。実は、自分が行ったタイミングはすでに収穫が終わる時期だったのですが、いちばんさんの計らいでちょっと収穫体験ように残しといてとわざわざ残しておいてくれたらしい。ありがたい限りです🙇‍♂️　で、山に入るんだけど、そう。山なの(笑　全く平らじゃなくて結構な傾斜の山。そこにコーヒーの木が植えられているという感じ。お父さんはめっちゃ軽快に移動していくけど、慣れない我々は四苦八苦。滑り落ちそうになるくらいの傾斜で、危ないところは割とガチで危ない感じでした。

　こんな傾斜がきついところ、機械は全く入ることができないですね。故に全て手作業で積まれているみたい。それもそれですごいなぁと感心。こうやってコーヒーが収穫されていてそこには人の手が入っているのかと思うと、日本に帰ってから飲むコーヒーの味わいも変わってくるような気がします。

　そして、この収穫のお仕事。大きいカゴにいっぱいに収穫して、ひとカゴあたり〇〇レンピラ(≒390円/1hnk≒5.9jpy@2/’26)の報酬なんだとか。１日多い人で日本円だと数千円くらい。それでもホンジュラスでは割りの良い仕事のようで、地元の人たちからすると貴重なお仕事になっているようです。

　収穫されたコーヒーは生豆の状態まで精製されます。今回は豆にする過程を見せてあげるよって、収穫したコーヒーの実と豆に分ける過程を見せてもらいました。これも年季の入ったというか、手作り感というか、そういう感じの機会なんですよね。何回かエンジンの紐を勢いよく引っ張ると、ドドドドドドドドドって機械が動き始めベルトが回るという感じ。こーいうのがみたかったのよ(笑　豆を入れると、見事に豆と実が分離されていきます。分離された実はそのまま数日乾燥させるんだとか。にしても、これも行かないとわからないことだけど、残った実はもちろん発酵するわけで、それなりに腐敗臭するんだーというのがなるほど!と思ったポイント。

ホンジュラス🇭🇳たのしい🥳✨
ホンジュラス🇭🇳はコーヒーの名産地なんですが、ガチローカルな農園に連れて行ってもらいました！
観光地化されていないコーヒー農園に行くのが夢だったからほんと嬉しい☕️勉強になります🧐
いちばんさんに感謝感謝です#ホンジュラス　 #コーヒー　 #バックパッカー pic.twitter.com/6nOPzkeBXR

— けんたび@世界一周バックパッカーの旅｜世界から旅情報と街ぶら写真投稿中 (@korocho1123) February 17, 2026

　このほかにも屋上で実のまま乾燥させている様子も見させてもらったんですが、こちらもやっぱり結構な腐敗臭。そうだよね。当たり前だけど、行かなかったら気づかなかったこと。これも発見でした。

　輸出用に精製されたコーヒー豆がこちら。

　この状態でいくつかの業者を経て先進国を主とする消費国に輸出されるわけですが、最初の仲介業者へは70kgの麻袋2つでなんと8,000レンピラ(≒47,200円/1hnk≒5.9jpy@2/’26)!! まじか!衝撃の金額。これが先進国の店頭に並ぶ頃には100gあたり800円とかで我々が購入するんですよね。うーん。

　つまりつまり。。。農家さんが最初に売るときは100gあたり34円🧐 日本で店頭に並ぶときは100gあたり800円。約24倍の金額に。140kgのコーヒー豆だと47,200円が農家さんに。全部日本で消化されると1,132,800円に。ほほー。。。さらに飲料としてコーヒーで提供されるとスタバのトールサイズが350mlくらい。一杯のコーヒーあたり30gのコーヒ豆を使用。料金は440円。。。140kgで、、、200万近い売り上げになるわけですね😳この二つの麻袋が先進国で売り上げると200万かぁ〜まぁ超単純計算ですけどね。なんかすごいっすね

　昔からコーヒー産業は先進国の搾取だっていう問題が言われていて、最近はフェアトレードなんていうものも叫ばれていますが、実際農家さんへの収入はフェアトレードで増えているんですかね？仲介業者だけが得しているんじゃないかなとか疑ってしまします(笑

　でも、いつか自分もカフェを持ちたいなという野望があるので、その時は農家さんと直接売買したいなぁと思った次第です。いちばんさん、直接購入したりできますかね？お力添えいただけたら嬉しいです(笑

ホンジュラスのジャングル探検｜秘境感満載の自然体験

　次の日、またお父さんに連れられて山に入って行ったのですが、奥に進めば進むほどめっちゃジャングル(笑　でも、アマゾンと比べるとどの植物たちも優しい感じ。つまり、攻撃的な植物が少ない気がするのです。どことなく日本の森林にも通づる雰囲気があるような感じがしてなんかいい気分です。

　どこまでいくのか何をしにいくのかは全くわからずでしたが、ひとまず必死についてく。すると、なんと綺麗な川？池？が。まさに秘境!!

　到着すると、女性陣が水に入って巻き貝を取り始めます。どうやら、この巻き貝は食料になるらしく、スープにして食べるんだとか。なんかいいよなぁこういうの。自然と共にあるというか。穏やかなひとときという感じします。そして、家で使っている水もここの水をひいているらしく、どうやらその点検？かなにかに来たかったのかな？という感じですが、思いがけずホンジュラスのジャングルを体験できてめっちゃ楽しかった。

　そして、この山は本当に豊かな山!! 人が手入れしているコーヒーの木とバナナの木(バナナも一緒に植えるらしい)はもちろんですが、自生している植物たちもありとあらゆるところに食用になる植物がある。

　パタヤという野菜とか、お芋もあれば、なんかトゲトゲした植物(唯一この植物だけ攻撃的だった)の茎は食用になるようでお父さんがナタでささっと捌いてくれて食べさせてくれました。そしてね、生で食べたわけですが、これがまた美味しい!! シャキシャキしてみずみずしい。筍のお刺身みたいな感じでした。わさび醤油で食べたいやつです(笑

　ほかにも、お家の庭にはココナッツに、スターフルーツ、名前のわからないフルーツに、なんとカカオまで!! カカオの実なんか食べる機会ないけど、周りはマンゴスチンのような爽やかな酸味のあるフルーツの味がしてこれまた美味しい。ただ食べるところは多くないから食用には向かないし、どうやらチョコレートを作る時にこの周りの見事一度発光させる必要があるみたいなので、なおのこと食べることはないみたいでした。

　ココナッツはもちろん飲み放題(笑　とれたてのココナッツをナタで割って直接ココナッツから飲む。あまり美味しくないイメージがあったけど、ここのココナッツはめっちゃ美味しかった。思ったよりも甘いし、味も濃い感じ。ココナッツの味もやっぱり鮮度とか熟成で変わるんですかね？お祭りとかでうってるココナッツとは全然味わいが違った感じがして美味しかったです。

ヴィクトリア村での滞在｜現地民の暮らしを間近で体験

　お家にお邪魔させてもらい、ホンジュラスの暮らしを体験させてもらいました。こちらはホンジュラスの伝統料理でモントゥーカというらしい。

　特別な日にしか食べない料理らしいのですが、多分自分が来たから作ってくれたんだと思います。とうもろこしをベースに味付けした鶏肉をバナナの葉っぱで包んで蒸し焼きにした料理。味わいは、コーンスープのような味。なかなか今まで体験したことがないタイプの料理でしたが、美味しかったです。

　お昼ご飯などもフライドバナナ(ホクホクしていてお芋みたい)にチキン(このチキンもジューシーでうまかった〜)など、ローカルご飯を振る舞っていただきました。

　あと、極め付けはこれ。お土産にコーヒー豆を持たせてくれるということだったんですが、コーヒーの焙煎!! 大きい窯で薪の火で焙煎をするのです。

　その時間、なんと1時間半ほど。永遠コーヒーを大きい木ベラで混ぜ続けます。止めたら部分的に焦げてしまうので、手を休めるわけにはいかないのです(笑

　で、ホンジュラスの人たちはコーヒーめっちゃ深く焙煎するみたい。日本だとちょー深煎り、アイスコーヒーとかで使うくらい真っ黒になるまで焙煎する。個人的にはそこまで深いのはあまり好まないので(いつもブラックで飲むので、深すぎない方が好み)、途中で止めようとしたら「そんなんまだ生だ。ダメだ」と怒られてしまいました(笑

　とは言いつつ、フライパン一杯分だけ途中で取り出させてもらって、残りはホンジュラス流のところまで深煎りに。途中で出したら、こいつまじかよみたいな目で見られたのはいい思い出です(笑

　どうやらみなさん酸味を嫌う傾向があるみたいで、それ故に深煎りみたい。確かに深く煎ると酸味はなくなってコクや苦味が強くなるんですよね。ただ、苦味が強すぎちゃうのでストレートで飲むには不向き。そこでミルクとか砂糖を入れて飲むっていう文化になったんだなと合点。ミルクと砂糖を入れて飲むにはこの深煎りは合理的で美味しくなりますね。

　ということで、一泊二日という弾丸訪問でしたが、めちゃくちゃ濃い経験をさせてもらえてすごい楽しかったし勉強になりました。すごくのどかで静かな村。好きな場所の一つになりました。

　ほんとにこれはいちばんさんのお力添えがなかったらできなかった体験。ご家族、ご親戚のみなさんにもよくしてもらい感謝してもしきれません。ありがとうございました🙇‍♂️